Mãe, eu amo alface!

Posted on 08 junho 2010

Sabem quando eu imaginei meu filho falando isso? Nunca!

Pois ele disse! Esperei 5 anos, 9 meses, 12 dias mas ele disse!

Ele que nunca foi bom de comer, péssimo em experimentar novos sabores, me disse que ama alface!

E como foi isso?

Eu comecei a obrigá-lo a comer alface…rs…

Simples assim.

Tudo começou num almoço comum antes da escola. Um pedacinho, coisa mínima, muita careta e muitos aplausos.

No dia seguinte, outro pedacinho, depois um salzinho de nada, depois um azeitinho, depois pedacinhos maiores e maiores e maiores e hoje ele me brinda com quase meio prato de alface e essa frase maravilhosa.

Tô missi! Missintindo !

A alface é uma folha que tem quantidades razoáveis de vitamina A, Niacina, C e também os minerais Cálcio, Fósforo e Ferro.

A vitamina A é um elemento importante para o bom funcionamento dos órgãos da visão, conserva a saúde da pele e das mucosas; a vitamina Niacina evita problemas de pele, do aparelho digestivo e do sistema nervoso; e a vitamina C dá resistência aos vasos sanguíneos, evita a fragilidade dos ossos e má formação dos dentes, age contra infecções e ajuda a cicatrizar os ferimentos.

O Cálcio e o Fósforo participam da formação dos ossos e dentes, ajudam na coagulação do sangue e na construção muscular, e o Ferro contribui para a formação do sangue.

Entre as muitas propriedades a alface é também considerada como ótimo calmante e remédio contra insônia.

Em casos de inflamação e inchaços, faz-se aplicações tópicas de cataplasmas quentes de alface.

Para compra, deve-se dar preferência às de folhas limpas, de cor brilhante .

Seu período de safra é de maio a novembro.

[fonte das informações "alfacídicas" : http://www.vitaminasecia.hpg.ig.com.br/alfaceorientacao.htm]

Cem gramas de alface fornecem 15 calorias.

Category: Alimentos
Tags: alface, alimentação, alimentação infantil, alimentação natural, Alimentos, ana cláudia bessa, de mãe pra mãe, dica de mãe, Eu, meu filho come alface

3 responses to Mãe, eu amo alface!

Heureca Atelie disse:

17 de junho de 2010 às 19:04

Olá Anna, tudo bem?
Nesta primeira visita ao seu blog, gostei dos temas dos seus posts e por este aqui não pude passar sem deixar um registro… Trabalho com oficinas para crianças e dentre elas a “Da Horta pra mesa” é a que mais me encanta. Justamente por encontrar crianças como o seu filho, que AMAM alface e outros alimentos saudáveis. Certa vez uma das crianças consumiu sozinha, quase toda a caixinha de tomates cerejas que levei para a oficina. Acredito que se esses alimentos são apresentados com o mínimo de boa vontade (ou um empurrãozinho, como no seu caso, rs.)as crianças se permitem experimentar.
Parabéns pelo post.
Um abraço, Hilda – Heureca Ateliê

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Ana Cláudia disse:

29 de junho de 2010 às 10:48

Você viu a minha psicologia infantil avançada? rs… Será que seu eu fizer isso com jiló funciona?
Hilda, parabéns por sua iniciativa. Temos que ensinar nossos filhos a gostar de coisas boas…porque as porcarias são sempre mais atrativa, cheirosas, cremosas… é uma concorrência desleal.

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Tweets that mention Mãe, eu amo alface! | Ana Cláudia Bessa -- Topsy.com disse:

8 de junho de 2010 às 14:34

[...] This post was mentioned on Twitter by ana claudia bessa and ana claudia bessa, Biosfera/MS. Biosfera/MS said: =) RT @anaclaudiabessa Mãe, eu amo alface! http://tinyurl.com/2ebcbvj [...]

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